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2020/07/31 10:23
今年の夏はいつ？と言いたくなるほど梅雨が長い。
湿気が強く、醤油店ではどこも湿気対策に追われる日々ではないでしょうか？
また、湿気が強くなると、食欲がおちさっぱりしたものやちょっと甘酸っぱい物が食べたくなってきますよね。
夏野菜のきゅうりやトマトなど、いただいてあまる…日持ちする料理はないか？
自家製ピクルス作りはいかがですか？＾＾
使うにも、今回は、きゅうり、鷹の爪、酢、砂糖、醤油です。
酢をレンジで温めて、そこへお好みの甘さまで砂糖を入れます。その後、小さじ一杯程度でいいのでまろやか醤油を入れて、混ぜて馴染ませ、ざく切りにしたきゅうり、鷹の爪を漬け込み冷蔵庫で保存するだけ。1から2日もすればしっかりきゅうりの中まで溶け込みいい味に＾＾
是非お試しくださいね。
まろやか醤油は当店ホームページからお買い求めいただけます。
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鍋庄商店
長浜市朝日町6-6
火曜日定休日
営業時間8時30分〜18時
醤油、味噌、しょうゆ胡麻がオンラインショップ、ラクマ、メルカリからでもおお買い求めいただけます^ ^
宜しくお願いします。
