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2020/09/05 08:02
きゅうりなど夏野菜を沢山もらって、生野菜として食べる以外に意外と困りやすいきゅうり^ ^
大きく育ちすぎてしまったきゅうりを使った料理をご紹介。
きゅうりをピューラーなどで剥き、半分に切って種をスプーンで抜き取ります。
その後、食べやすい大きさにカットして、フライパンに沸騰したお湯を張り投入。湯がいている間に、豚コマを切り豚を広げながらきゅうりのはいったフライパンへ入れます。
調味量は、ほんダシ顆粒を小さじ一杯、うすくち醤油を入れてひとにたき、好みでうすくち醤油の量は合わせてください。
きゅうり、豚肉にしっかり火が通ったら、すった生姜小さじ一杯（好きな方は大さじ一杯）いれ、トロミをつければ完成。
