10月に入って、朝晩の冷え込みが一段と深まり、朝の温かいお味噌汁がより美味しく感じらrwる季節になってきました。腸活という言葉を最近よく耳にしますが、便秘の方など、腸の動きが弱くなるような生活をしてい...

これまでも、当店でお取り扱いしていたしょうゆ胡麻はとても美味しく多くの方にご利用いただいていました。このしょうゆ胡麻は『ゴマの蔵』さんとのおつき合いが始まった何年も前のことでしたが、この度は！しょ...

きゅうりなど夏野菜を沢山もらって、生野菜として食べる以外に意外と困りやすいきゅうり^ ^大きく育ちすぎてしまったきゅうりを使った料理をご紹介。きゅうりをピューラーなどで剥き、半分に切って種をスプーンで...

暑い夏、うまい肉、うまい玉ねぎといえば、すき焼き…焼肉…でもやっぱり牛丼！大人も子供大好きな牛丼。当店のまろやか醤油でほんんのり甘味のある美味しい牛丼はいかがですか？＾＾玉ねぎと牛肉の旨味にまろやか...

まだまだ残暑厳しい日は多いですが、少し秋の気配を感じれることが増えてきていますね。涼しくなると自然と恋しくなる、朝の味噌汁＾＾当店の味噌は、無添加味噌（米味噌）ですが、公式サイトやメルカリ、ラクマ...

本日火曜日は定休日です。明日からのお盆中の営業について。明日からお盆明けまでの営業は、通常営業を行いますので宜しくお願い申し上げます。ネット関係に販売についても随時対応させていただきますので宜しく...

ご観覧いただき誠にありがとうございます。本日は、長浜駅前にある長浜えきまちテラス1階にあるえきまちマルシェさんにて、当店の紹介がアップされたのでご紹介です。パネルにて当店のことが記載されています。ま...

今日は、魚の煮付け（鯛の煮付け）をご紹介。自宅で煮付けはされますか？当店の醤油を使って簡単に美味しい煮付けを作りませんか？＾＾配合などはお好みの味もあるため、普段愛用されている料理サイトなどの配合...

今年の夏はいつ？と言いたくなるほど梅雨が長い。湿気が強く、醤油店ではどこも湿気対策に追われる日々ではないでしょうか？また、湿気が強くなると、食欲がおちさっぱりしたものやちょっと甘酸っぱい物が食べた...

今日は、当店の醤油やしょうゆ胡麻を使って色々美味しいお料理を出されているお店の一品（＾∇＾）トマトの酢漬けにしそ、しょうゆ胡麻をふりかけています。トマトと酢の旨味に、しょうゆ胡麻としその風味が心地よ...

休日いかがお過ごしですか？自宅で美味しいすき焼きいたしませんか？割下は、まろやか醤油、お酒、砂糖のみ！まろやか醤油自体に少し甘みがある醤油のため、砂糖も少なくてすみます^ ^まろやか醤油が、お肉と相性...

写真みてえ！？Σ（ﾟдﾟlll）って思った方おられますか？では一回やってみてください！^ ^あ！コロッケは、甘味のあるコロッケではなく、塩、胡椒味のコロッケでやってくださいね^ ^あと、ネギを添えてコロッケに醤...

当店のまろやか醤油で煮物はいかがですか？＾＾おうち時間が少しづつ緩和されて、外食もできる機会が増えていますが、やっぱりほっとするのは家庭の料理。甘味と旨味のバランスで佃煮などいかがですか？

コロナにも負けず、梅雨にも負けないためにもスタミナが大切ですね＾＾新玉葱を沢山使って牛丼などいかがでしょうか？甘味とコクのある醤油で煮炊きすることでお砂糖も入れることが少なくても大丈夫。＾＾牛肉、...

5月末から暑い日が増え、6月に入ってすっかり夏の日差しですね。暑い日はどうしても自宅で食欲が落ちてしまうものです。コロナに負けずしっかり体力をつけるためにも食事は大切です。簡単にお店のようなめんつゆ...